２月１５日のお弁当

２月１５日のお弁当

おしながき

鮭　塩焼き

鮭（サケ）：チリ産
塩：瀬戸の本塩（焼き塩にしてから使用。）
【関連記事：焼き塩　作り方】

水菜（京菜）と油揚げの煮物

水菜（京菜）：自家菜園にて収穫。
油揚げ：東近江市「藤田豆腐店」謹製。

大根とゴボウ天の煮物

大根：自家菜園にて収穫。

中華風レンコンの炒め煮

レンコン：徳島産
人参：近江八幡市安土町産。
こんにゃく：東近江市「小梶商店」謹製。「太郎坊こんにゃく」
竹輪：カネテツ謹製。

カブとチリメンジャコの和風サラダ

カブラ：自家菜園にて収穫。
ワカメ：兵庫県産
キュウリ：宮崎県産
ちりめんじゃこ：愛媛県産


糖尿病、アレルギー疾患等のお客様には、別メニューの組み合わせにしてあります。